Bewährt, Beliebt, Unwiderstehlich

Brotzeit mit Hausgemachten Dips 

Ciabatta und Steinofenbaguette

Salzbutter | Tomatenbutter

Vorspeisen

Geräucherte Putenbrust

Ananas Lauch Salat | Curry | Mayonaise

Farmersalat | Karotten | Sellerie | Porree

Hauptspeisen

Schweinekrustenbraten | Biersauce

Marinierte Landhuhn

Kabeljau

Beilagen

Waldpilze in Kräuterrahm

Kartoffelgratin

Saisonales Gemüse aus dem Backrohr

Butterspätzle

Nachspeisen

Schokoladenmousse | Rote Beerengrütze

Cheesecake | Rote Früchte

Timm´s Mediterran

Sonnig, Würzig, Verführerisch

Brotzeit mit Hausgemachten Dips

Ciabatta und Steinofenbaguette

Salzbutter | Tomatenbutter

Vorspeisen

Rauchfischvariation | ger. Lachs Makrele Forelle | Sahne Meerrettich

Buchweizensalat | Spinat Erbse Bohnen

Roastbeef | Kräuterremoulade | Rauke | gebackene Kapern

Hauptspeisen 

Geschmorte Ochsenbacke

Gezupfter Flammlachs

Beilagen

Kartoffelgratin

Süßkartoffelpüree

Saisonales Gemüse aus dem Backrohr

Bohnengemüse

Nachspeisen

Lavendel Panna Cotta

Schokoladenmousse | Rote Beerengrütze

Deutsch, ländlich, nordisch

Brotzeit mit Hausgemachten Dips

Ciabatta und Steinofenbaguette

Salzbutter | Tomatenbutter

Vorspeisen

Kartoffel Gurken Salat | Rindfleischfrikadelle | Essig Öl | Radischen

Lachs Crépes Roulade

Gersten Salat

Hauptspeisen

Rinderroulade

Zander

Pommery Senf Sauce

Beilagen

Bohnengemüse

Rote Beete Gemüse

Rosmarin Kartoffeln

Kartoffelgratin

Nachspeisen 

Blechkuchen | Zwetschge

Apfel | Mascarponecreme

für das besondere Event

Brotzeit mit Hausgemachten Dips

Ciabatta und Steinofenbaguette

Salzbutter | Tomatenbutter

Vorspeisen

Rauchfischvariation | ger. Lachs Makrele Forelle | Sahne Meerrettich

Buchweizensalat | Spinat Erbse Bohnen

Roastbeef | Kräuterremoulade | Rauke | gebackene Kapern

Hauptspeisen

Geschmorte Ochsenbacke

Gezupfter Flammlachs

Beilagen

Kartoffelgratin

Süßkartoffelpüree

Saisonales Gemüse aus dem Backrohr

Bohnengemüse

Nachspeisen

Lavendel Panna Cotta

Schokoladenmousse | Rote Beerengrütze

Gegrillt, Saftig, Geräuchert

Brotzeit mit Hausgemachten Dips

Ciabatta und Steinofenbaguette

Salzbutter | Tomatenbutter | Hausgemachter Ketchup | Senf | BBQ Sauce

Vorspeisen

Kartoffel Gurken Salat | Rinderfrikadelle | Essig Öl | Radieschen

Nudelsalat | Kirschtomaten | Spinat Mozzarella | Pesto

Vom Grill

Beef Ribs

Mariniertes Landhuhn

Gezupfter Flammlachs

Rostbratwurst Dürrkopp

Beilagen

Saisonales Gemüse aus dem Backrohr

Rosmarinkartoffeln

Nachspeisen 

Apfel | Mascarponecreme

Schoko Bananen Törtchen

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