Kulinarik-Baukasten - Timms Catering

Fleisch Veranstaltungsdatum belegte

Dips : Brotkorb + Salzbutter, Tomatenbutter und 2 verschiedene Dips Ihrer Wahl

Vorspeisen (Empfehlung: 3)

Buchweizensalat | Spinat | Erbsen | Dicke Bohnen | Frühlingszwiebel (vegan)
Nudelsalat | bunte Kirschtomaten | Spinat | Basilikum | Olivenöl (vegan)
Indischer Quinoasalat | Tomaten | Dicke Bohne | Kichererbsen | bunte Paprika | Madras-Curry | Frühlingszwiebeln (vegan)
Schwarzer Reissalat | Tomaten | Avocado | Frühlingszwiebeln | AzukiBohnen | schwarzer Knoblauch
Gerstensalat | Tomaten | Gurke | Zucchini | Kohlrabi | rote Zwiebeln | Zitrone | Minze
Risoni-Reis-Salat | Kirschtomaten | Gurke | rote Zwiebeln | schwarze Oliven | Feta
Perlcouscoussalat | Gurke | gegrillte Zucchini | Tomaten | gegrillte Pparika | schwarze Oliven (vegan)
Quinoasalat | Tomaten | Grünkohl | Sojabohnen | rote Zwiebeln | Frühlingszwiebeln
Farmersalat | Karotte | Porree | Sellerie
Kartoffel-Gurken-Salat | Essig Öl | Radieschen | Frühlingszwiebeln | Schnittlauch
Ananas-Lauch-Salat | Mayonnaise | Mandarine
Geräucherte Putenbrust
Roastbeef Kräuterremoulade | Rauke | gebackene Kapern
Vitello Tonato Thunfischsauce | Limette | gebackene Kapern
Rauchfischvariation | gebeizter Lachs | Makrele | Heilbutt

Suppe / Eintopf

Fingerfood

Tartlett | Tomate | Frischkäse | Basilikum
Lachs-Crêpes-Roulade | Honig-Senf-Dill
Dreierlei Antipasti Spieße | getrocknete Tomaten | Oliven | Balsamicozwiebel | gefüllte Minipaprika mit Frischkäse | schwarze Oliven | gefüllte Kirschpaprika mit Frischkäse | schwarze/grüne Oliven
Zucchini Röllchen | Tofu | Tomate | Paprika | Süßkartoffel
Saté Spieße | Hähnchen | Ananas | Yakitori
Saté Spieße | Hähnchen | Chili | Erdnuss
Lachs-Frischkäse-Ecke | Pumpernickel

Hauptgänge/Vegetarisch/Vegan (Empfehlung: 2)

Fleisch (Empfehlung: 1)

Fisch (Empfehlung: 1)

Saucen

Dessert (Empfehlung: 2)

Kuchen

Stulle

Kleine belegte Brötchen

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